Makanan Penyebab Penyakit Asam Urat

Setelah dalam artikel sebelumnya kita bahas mengenai makanan yang dapat menurunkan kadar asam urat, sekarang kita akan membahas mengenai makanan penyebab penyakit asam urat. Ternyata diet sehat memainkan peran utama dalam pencegahan dan pengobatan asam urat. Oleh karena itu sebaiknya Anda harus menghindari makanan-makanan yang dapat menyebabkan munculnya penyakit asam urat.

Kaitan Penyakit Asam Urat dengan Makanan

Penyakit asam urat sebagai salah satu jenis arthritis yang biasanya mempengaruhi sendi jempol kaki, disebabkan oleh endapan kristal asam urat pada urat persendian. Endapan kristal itu adalah salah satu hasil pecahan senyawa yang disebut purin. Nah kebanyakan makanan yang kita konsumsi sehari-hari mengandung terlalu banyak purin, yang akhirnya akan diubah oleh tubuh menjadi asam urat.

Daftar Makanan Penyebab Penyakit Asam Urat

Seperti yang telah kita bahas diatas, makanan yang tinggi purin merupakan salah satu faktor penyebab penyakit asam urat. Berikut adalah daftar makanan yang tinggi kandungan zat purin.

• Ikan teri
• Jeroan otak
• Daging angsa
• Saus
• Jeroan hati
• Ikan haring
• Jeroan ginjal
• Ikan kembung
• Daging olahan
• Daging cincang
• Remis
• Sarden
• Ragi

Makanan yang masih diperbolehkan dikonsumsi setiap harinya, namun jumlahnya tergantung pada kondisi pasien, yakni:

• asparagus
• kacang kering
• lentil
• Daging, ikan dan unggas (kecuali yang disebutkan di atas)
• jamur
• kacang polong kering
• kerang
• bayam

Makanan dengan kandungan purin rendah

• Roti (putih) dan kerupuk
• Mentega atau margarin
• Kue
• minuman berkarbonasi
• sereal
• keju
• coklat
• kopi
• telur
• Lemak
• buah
• es krim
• susu
• mie
• kacang-kacangan
• minyak zaitun
• acar
• pasta
• jagung
• puding
• nasi putih
• garam
• gula dan permen
• teh
• Sayuran (kecuali yang disebutkan di atas )
• cuka

Selain menjauhi makanan penyebab asam urat di atas, masih banyak faktor lain yang dapat Anda hindari untuk mencegah datangnya penyakit asam urat, seperti:

• Kegemukan
• Alkohol
• Kelaparan karena diet yang terlalu ekstrim
• Penyakit ginjal seperti gagal ginjal kronis, akan mencegah ginjal untuk berfungsi dengan baik dalam hal membuang sisa asam urat dari dalam tubuh.
• Penyakit lain - penyakit seperti leukemia atau psoriasis dapat menyebabkan peningkatan produksi asam urat.
• Konsumsi obat diuretik yang akan menurunkan sekresi asam urat.

Dengan menghindari faktor-faktor dan segala jenis makanan penyebab penyakit asam urat diatas dapat membantu proses penyembuhan penyakit asam urat yang Anda derita. Selain itu juga dapat berperan dalam pencegahan penyakit ini.
Sumber: www.health24.com