Penyebab Penyakit Asam Urat

Penyebab penyakit asam urat adalah ketika tubuh Anda terlalu banyak menghasilakan zat asam urat karena ginjal Anda tidak dapat berfungsi dengan baik yakni untuk membuang kelebihan asam urat dengan cepat. Selain itu juga ada faktor dari terlalu banyak mengkonsumsi makanan penyebab penyakit asam urat. Yakni makanan-makanan yang tinggi kadar zat purinnya.

Tingkat asam urat yang tinggi dapat menyebabkan serangan artritis. Tingkat asam urat yang tinggi juga dapat menyebabkan beberapa orang untuk mengembangkan penyakit batu ginjal serta gagal ginjal. Dan beberapa orang dengan kadar asam urat tinggi juga mengalami tekanan darah tinggi, penyakit jantung atau penyakit ginjal kronis oleh karenanya selalu mengontrol kadar asam urat adalah tindakan yang sangat tepat.

Faktor-faktor yang dapat menyebabkan tingkat asam urat tinggi dalam darah Anda meliputi:

1. Penggunaan obat diuretik (pil air)
2. Minum terlalu banyak alkohol
3. Genetika (mewarisi kecenderungan)
4. Hypothyroidism (kelainan tiroid)
5. Penggunaan obat penekan kekebalan
6. Niasin, atau vitamin B-3
7. obesitas
8. psoriasis
9. Mengkonsumsi makanan tinggi zat purin seperti daging organ, daging permainan, teri, herring, saus, kacang kering, kacang polong kering, jamur dan makanan lain
10. Insufisiensi ginjal - ketidakmampuan ginjal untuk menyaring limbah
11. Tumor lisis Sindrom - rilis cepat sel-sel ke dalam darah yang disebabkan oleh kanker tertentu atau dengan kemoterapi bagi kanker

Referensi : www.mayoclinic.org/symptoms/high-uric-acid-level/basics/causes/sym-20050607

Makanan Penyebab Penyakit Asam Urat

Setelah dalam artikel sebelumnya kita bahas mengenai makanan yang dapat menurunkan kadar asam urat, sekarang kita akan membahas mengenai makanan penyebab penyakit asam urat. Ternyata diet sehat memainkan peran utama dalam pencegahan dan pengobatan asam urat. Oleh karena itu sebaiknya Anda harus menghindari makanan-makanan yang dapat menyebabkan munculnya penyakit asam urat.

Kaitan Penyakit Asam Urat dengan Makanan

Penyakit asam urat sebagai salah satu jenis arthritis yang biasanya mempengaruhi sendi jempol kaki, disebabkan oleh endapan kristal asam urat pada urat persendian. Endapan kristal itu adalah salah satu hasil pecahan senyawa yang disebut purin. Nah kebanyakan makanan yang kita konsumsi sehari-hari mengandung terlalu banyak purin, yang akhirnya akan diubah oleh tubuh menjadi asam urat.

Daftar Makanan Penyebab Penyakit Asam Urat

Seperti yang telah kita bahas diatas, makanan yang tinggi purin merupakan salah satu faktor penyebab penyakit asam urat. Berikut adalah daftar makanan yang tinggi kandungan zat purin.

• Ikan teri
• Jeroan otak
• Daging angsa
• Saus
• Jeroan hati
• Ikan haring
• Jeroan ginjal
• Ikan kembung
• Daging olahan
• Daging cincang
• Remis
• Sarden
• Ragi

Makanan yang masih diperbolehkan dikonsumsi setiap harinya, namun jumlahnya tergantung pada kondisi pasien, yakni:

• asparagus
• kacang kering
• lentil
• Daging, ikan dan unggas (kecuali yang disebutkan di atas)
• jamur
• kacang polong kering
• kerang
• bayam

Makanan dengan kandungan purin rendah

• Roti (putih) dan kerupuk
• Mentega atau margarin
• Kue
• minuman berkarbonasi
• sereal
• keju
• coklat
• kopi
• telur
• Lemak
• buah
• es krim
• susu
• mie
• kacang-kacangan
• minyak zaitun
• acar
• pasta
• jagung
• puding
• nasi putih
• garam
• gula dan permen
• teh
• Sayuran (kecuali yang disebutkan di atas )
• cuka

Selain menjauhi makanan penyebab asam urat di atas, masih banyak faktor lain yang dapat Anda hindari untuk mencegah datangnya penyakit asam urat, seperti:

• Kegemukan
• Alkohol
• Kelaparan karena diet yang terlalu ekstrim
• Penyakit ginjal seperti gagal ginjal kronis, akan mencegah ginjal untuk berfungsi dengan baik dalam hal membuang sisa asam urat dari dalam tubuh.
• Penyakit lain - penyakit seperti leukemia atau psoriasis dapat menyebabkan peningkatan produksi asam urat.
• Konsumsi obat diuretik yang akan menurunkan sekresi asam urat.

Dengan menghindari faktor-faktor dan segala jenis makanan penyebab penyakit asam urat diatas dapat membantu proses penyembuhan penyakit asam urat yang Anda derita. Selain itu juga dapat berperan dalam pencegahan penyakit ini.
Sumber: www.health24.com